Javerim Javerot

Tacos de salmón

Dificultad: 4/5
Porciones

4

personas
Tiempo de preparación

45 - 50 minutos

minutos aprox.
Tiempo de cocción

25 - 30

minutos

¡Aprende a hacer unos deliciosos tacos de salmón junto a Javerim Javerot!

Ingredientes

  • 4 filetes de salmón

  • 1 limón

  • Sal al gusto

  • Pimienta al gusto

  • 1 cebolla, en rodajas finas

  • 2 dientes de ajo, en rodajas

  • Aceite

  • 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad

  • Mezcla de especias
  • 1 cucharadita de paprika

  • 1 cucharada de comino

  • 1 cucharada de ajo en polvo

  • 1 cucharada de cebolla picada

  • 1 cucharadita de chile en polvo

  • 2 cucharaditas de orégano

  • 1 cucharadita de albahaca

  • Para el montaje de los tacos
  • Tacos de maíz

  • Salsa de elección

  • Aguacate en cubos

  • Tomates cortados en cubitos

  • Cebolla roja picada

  • Perejil picado o cilantro

  • Mayonesa

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit (220 grados Celsius). Si no tienes horno prepáralo a la plancha.

    2
  • Rocíe el salmón con aceite y exprima el limón por encima. Condimentar con sal y pimienta.

  • Combine los ingredientes para la mezcla de especias y cubra el salmón con la mezcla. Rocíe con aceite y hornee durante 23 a 25 minutos.
    4
  • Mientras tanto, saltee las cebollas y el ajo en aceite durante 10 minutos hasta que estén dorados y suaves. Agregue los tomates cherry y saltee otros 5 a 7 minutos, hasta que estén suaves y ligeramente carbonizados.

    5
  • Desmenuce el salmón y combínalo con las cebollas y los tomates salteados. Sirva en tacos de maíz y cubra con salsa, cubos de aguacate, tomates y cebollas cortados en cubitos, perejil o cilantro picados y mayonesa.

    6

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