Tacos de salmón
Dificultad: 4/54
personas45 - 50 minutos
minutos aprox.25 - 30
minutos¡Aprende a hacer unos deliciosos tacos de salmón junto a Javerim Javerot!
Ingredientes
4 filetes de salmón
1 limón
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1 cebolla, en rodajas finas
2 dientes de ajo, en rodajas
Aceite
1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- Mezcla de especias
1 cucharadita de paprika
1 cucharada de comino
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla picada
1 cucharadita de chile en polvo
2 cucharaditas de orégano
1 cucharadita de albahaca
- Para el montaje de los tacos
Tacos de maíz
Salsa de elección
Aguacate en cubos
Tomates cortados en cubitos
Cebolla roja picada
Perejil picado o cilantro
Mayonesa
Instrucciones
Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit (220 grados Celsius). Si no tienes horno prepáralo a la plancha.
Rocíe el salmón con aceite y exprima el limón por encima. Condimentar con sal y pimienta.
- Combine los ingredientes para la mezcla de especias y cubra el salmón con la mezcla. Rocíe con aceite y hornee durante 23 a 25 minutos.
Mientras tanto, saltee las cebollas y el ajo en aceite durante 10 minutos hasta que estén dorados y suaves. Agregue los tomates cherry y saltee otros 5 a 7 minutos, hasta que estén suaves y ligeramente carbonizados.
Desmenuce el salmón y combínalo con las cebollas y los tomates salteados. Sirva en tacos de maíz y cubra con salsa, cubos de aguacate, tomates y cebollas cortados en cubitos, perejil o cilantro picados y mayonesa.
